Nội dung :
Để thưởng thức trà Tân Cương đạt tiêu chuẩn, quy trình pha trà đóng vai trò trò rất quan trọng. Dưới đây là chi tiết hướng dẫn:

Chuẩn bị nguyên liệu và công cụ :

Trà : Lựa chọn các loại trà phù hợp như Trà Đinh, Tôm nõn, hoặc Móc câu.
Nước : Sử dụng nước tinh khiết, tốt nhất là nước tự nhiên.
Quy trình pha trà :

Bước 1: Tráng trà : Dùng nước sôi khoảng 90°C để rửa trà, giúp loại bỏ hương và làm nóng lá trà.
Bước 2: Pha trà : Đổ nước sôi vào ấm, ngâm trà từ 30 giây đến 2 phút (trà loại).
Bước 3: Thưởng trà : Rót trà ra chén nhỏ, nhấp từng trải để cảm nhận hương vị.
Lưu ý :

Không ngâm trà quá lâu để tránh vị chát.
Sử dụng nhiệt độ đúng (85-90°C) để giữ hương thơm và chất lượng trà.

Mỗi loại trà Tân Cương mang một nét đặc biệt riêng, phù hợp với từng sở thích khác nhau.

Trà Đinh :

Đặc điểm : Búp trà nhỏ, hoa thơm như hoa, được hái từ những búp non nhất.
Hương vị : Đậm đà, hậu sâu.
Phù hợp : Làm quà biếu cao cấp.
Trà Tôm Nõn :

Đặc điểm : Lá trà nhỏ, mảnh mai như tôm nõn, xanh non.
Hương vị : Dịu nhẹ, thơm mát.
Phù hợp : Người thích trà thanh tao, ít chát.
Trà Tôm :

Đặc điểm : Hai từ các lá non thứ hai trên cành chè.
Hương vị : Đậm vị hơn Tôm nõn, hậu ngọt kéo dài.
Phù hợp : Uống hàng ngày hoặc dùng tiếp khách.
Trà Móc câu :

Đặc điểm : Lá trà xoăn, móc câu đặc biệt, màu xanh nhạt.
Hương vị : Đậm đà, thư giãn, hậu vị rõ ràng.
Phù hợp : Người yêu trà truyền thống.

 Trà Đinh
Quy hái hái : Hai búp non vào sáng sớm, mỗi búp trà chỉ có một lá non và một nõn.
Chế độ biến đổi : Sao trà thủ công trên gang, kiểm soát nhiệt độ chính xác để giữ màu và hương vị.
Lợi ích : Tăng cường tỉnh táo, chống oxy hóa mạnh mẽ, giảm stress.
Cách dùng : Pha với nước 90°C, ngâm 1-2 phút, thưởng thức từ.
Trà Tôm Nõn
Quy trình tuyển : Tuyển chọn lá nhỏ, mềm và non nhất.
Chế độ biến đổi : Sao bằng tay với nhiệt độ thấp để giữ hương vị tươi mát.
Lợi ích : Làm dịu thần kinh, hỗ trợ tiêu hóa, tăng sức đề kháng.
Cách dùng : Thích hợp uống vào buổi sáng hoặc sau bữa ăn.
 Trà Tôm
Quy hái : Lựa chọn lá trà non thứ hai, đảm bảo không nghiền nát.
Chế độ biến : Sao và bong trà cẩn thận để tạo hoa xoăn, đều.
Lợi ích : Hỗ trợ giảm cholesterol, tăng cường sức khỏe tim mạch.
Cách dùng : Uống hàng ngày để duy trì sức khỏe.
 Trà Móc Câu
Quy trình hái : Thu lược vào mùa xuân khi lá trà đạt độ xanh tốt nhất.
Chế độ biến : Sao trà ở nhiệt độ cao để tạo hình lá xoăn như móc câu.
Lợi ích : độc cơ, hỗ trợ giải cân.
Cách dùng : Thưởng thức buổi chiều để thư giãn.
 Kẹo lạc trà xanh
Nguyên liệu chính : Trà xanh Tân Cương, lạc tươi và đường mạch nha tự nhiên.
Quy trình biến đổi : Trà xanh được trộn với đường và lạc rang, sau đó được xử lý và cắt thành miếng.
Lợi ích : Cung cấp năng lượng, giàu chất chống oxy hóa từ trà xanh.
Cách sử dụng : Dùng làm món ăn vặt hoặc kết hợp với trà nóng để tăng hương vị.